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“兰鼎记”提醒大家注意保暖

更新时间:2016-11-02    点击次数:1250

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  据讲,***近天气会骤然变冷,降温飞快,所以特送上问候,愿您天冷别感冒,时常把步跑,大鱼大肉少吃点,润肺之物多吃点,衣裳穿厚点,被子盖厚点,健康就能多一点,天虽冷了,友情还是热的,气温虽降了,友情还在继续升温,朋友在这里一直祝福你,愿你快乐幸福。有一个健康身体

  那么天冷的日子里,饮食方面我们怎么去了解呢?

  1、鸭肉
  鸭肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说,鸭是肺结核病人的“圣药”。鸭肉“主大补虚劳,***消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。”食欲不振时,做道鸭肉冬瓜汤,既补水又可补充优质蛋白质。鸭肉味美,但体质虚寒、感冒的人应当少食。

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  鸭肉中含有丰富的蛋白质,而且消化高。容易被人体吸收。
  鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。
  鸭肉中蛋白质约为16%~25%,比畜肉含量高得多,鸭肉中的脂肪适中,约为7.5%比猪肉低,脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸,熔点低,消化吸收比较高。
  鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

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  鸭肉宜与山药同食,可降低胆固醇、滋补身体。
  鸭肉和酸菜同食可以清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水
  鸭肉适合和小红豆一起吃,具有利尿解毒的功效。
  鸭肉和沙参同食,鸭肉性温,有补血滋阴之功效;沙参性微寒,有滋阴养胃、生津清肺之功效,两者同食有滋阴润燥,资料干咳等作用。
  鸭肉宜与当归同食,具有补血作用。
  鸭肉宜与白菜同食,可促进血液中胆固醇的代谢。


  2、羊肉
  羊肉有补中气,益肾气的作用。它也是历来民间进补的重要食材之一。吃羊肉增强免疫力。羊肉的营养价值比较高,和猪肉相比,不论从脂肪还是胆固醇方面,都是比较少的,但是蛋白质却比较多,而且含有丰富的维生素B1,维生素B2,维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富,多吃些羊肉,有助于身体免疫力。

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  吃羊肉补血。冬天的时候多吃可以促进血液循环,加速新陈代谢。吃羊肉补气。气不通不畅者,多吃羊肉可以补气,健身。
  吃羊肉暖胃。羊肉性温,冬天多吃可以起到暖胃的作用,让胃的运动更合理。吃羊肉健脾。脾虚者,饮食不好,而羊肉可健脾,吃后可调理,饮食会好转。

  秋天吃羊肉的坏处:
  为追求鲜脆嫩滑的口感,羊肉在火锅里烫一下就吃。这样的吃法除了造成消化不良外,潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。由于火锅吃起来热气腾腾,很多人喜欢边吃边喝冷饮或啤酒,忽冷忽热,对胃黏膜极为不利,极易造成胃肠疾病。

  吃羊肉的禁忌:
  忌与茶同食。茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。
  忌与醋同食。酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
  忌与西瓜同食。吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。

  好了,今天就说到这里,天是冷的,心是暖的!对你们的祝福是永远的!人是远的,心是近的对你们的思念是不变的!小是甜的,累是哭的,看到你幸福的!
  不因忙碌而疏远,更不因时间的冲刷而淡忘你,秋花冬雪,夏去又立秋,季节虽变,我的关心未曾改变,祝福你拥有一个硕果累累的秋天。;)

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